Personal är idealisk för stora och karakteristiska kök. Det stora valv och den breda tröskeln gör den praktiskt och mångsidig . Det är den perfekta ugnen för ett rymligt kök eller en utrustad uteplats. Termometeran sitter inbyggd i sidan av öppningen så att temperaturen i ugnen alltid kan övervakas. Ugnen kan hålla värmen i 24 timmar om väl isolerad. 

Kapacitet till att laga fyra till åtta pizzor i taget och till att baka 8 till 16 kg bröd på en gång, beroende på storlek. Levereras med en termometer och en dörr med trähandtag.